Hey Malbec!
Mendoza,
2023
30,00 €
Características
Un Malbec que habla por sí mismo
Hey Malbec es la invitación perfecta para disfrutar de la frescura, vibrante carácter y tipicidad de uno de los varietales más emblemáticos de Argentina. Producido por Riccitelli Wines, este vino refleja el cuidado y la pasión de la bodega por crear vinos auténticos, frescos y llenos de personalidad. Desde los viñedos de la región de Mendoza, una de las zonas más privilegiadas para el cultivo del Malbec, nace este vino que presenta una excelente expresión de la variedad.
La vinificación de Hey Malbec combina tradición y modernidad, con un proceso que mantiene la integridad de la fruta. Se utilizan racimos despalillados y enteros, permitiendo una fermentación natural a temperaturas controladas entre los 24º y 26º C. Este proceso de vinificación resalta la frescura de la variedad, aportando sabores vibrantes y bien definidos. La crianza, en pequeñas vasijas de concreto y barricas de roble francés, agrega complejidad y una sutil textura.
Con su perfil vibrante y fresco, Hey Malbec es el compañero ideal para quienes buscan un vino expresivo, joven y lleno de fruta, capaz de cautivar con su elegancia y frescura.
VISTA: Rubí profundo y brillante
NARIZ: Notas de frutas negras maduras, como mora y ciruela, combinadas con toques florales de violeta y especias como la pimienta negra
BOCA: Es jugoso y equilibrado, con taninos suaves y un final opulento que invita a seguir degustando
Bife de chorizo, Ojo de bife:: La jugosidad del vino acompaña muy bien el punto de la carne, equilibrando las grasas con su acidez.
Vacío o entraña: Sabores intensos que se potencian con la fruta negra y la textura del Malbec.
Costillar: Ideal por su carácter ahumado de la cocción lenta
Secreto ibérico: Los taninos ayudan a limpiar el paladar frente a la riqueza grasa del cerdo.
Solomillo con salsa de boletus: El vino acompaña tanto la intensidad de la carne como el umami del boletus.
Provoleta y Empanada caprese: La fruta madura del Malbec combina de maravilla con el queso fundido y el sofrito.
Brioche de vacío o Taco de costilla: Platos jugosos y sabrosos que encuentran un compañero ideal en un tinto moderno y sin aristas.
