Las Dosces
Valencia,
2019
32,00 €
Characteristics
Las Dosces Tinto 2019 es una obra maestra que destaca la calidad y el carácter único de la DO Utiel-Requena, una de las regiones vinícolas más prometedoras de España. Este vino, elaborado con uvas de la variedad Bobal, es una clara expresión de la tierra y el clima de la zona, caracterizada por su suelo calizo y su clima mediterráneo, que favorece la maduración lenta y perfecta de las uvas.
La vendimia se realiza de forma manual, permitiendo una selección rigurosa de los racimos que llegan a la bodega en su punto óptimo de madurez. Tras una fermentación controlada, el vino pasa por un proceso de crianza en barricas de roble, donde adquiere una complejidad y estructura notables, equilibrando la frescura de la fruta con las sutilezas de la madera.
Las Dosces Tinto 2019 es un vino lleno de personalidad, con aromas a frutas rojas maduras, especias y notas balsámicas que se integran perfectamente en boca, brindando una sensación suave y persistente. Es un tinto ideal para maridar con carnes asadas, guisos o embutidos, y es perfecto para quienes buscan un vino con cuerpo, elegante, pero accesible.
Este vino es la elección ideal para disfrutar ahora o guardarlo y permitir que evolucione en botella, revelando aún más de sus complejidades.
VISTA: Rojo Granate medio-profundo.
NARIZ: En nariz es complejo y expresivo, con aromas a frutas rojas maduras, como cereza y mora, seguidos de ligeras notas florales. A medida que se airea, emergen suaves toques especiados y de hierbas mediterráneas, junto con sutiles notas de madera que aportan elegancia al conjunto.
BOCA: En boca es amplio, de cuerpo medio, con taninos suaves pero firmes que le otorgan estructura. La fruta roja se combina con ligeros toques especiados y balsámicos, ofreciendo una sensación agradable y un final largo y persistente, que invita a seguir degustando.
Ravioli, Canelon, Rabo de Toro, Tabla de Quesos, Empanadas, Provoleta, Brioche y Tacos.
