Arbocala
Toro,
2022
22,00 €
Characteristics
Elaborado con una cuidada fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada y una crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano, este vino destaca por su equilibrio entre los aromas elegantes de la madera y la expresividad de la fruta.
La cosecha estuvo marcada por un invierno seco y frío, seguido de una primavera con lluvias moderadas y un verano cálido e intenso, con olas de calor que ralentizaron el desarrollo de la vid. La vendimia, larga y exigente, se realizó con precisión para garantizar el momento óptimo de recogida. El resultado es un vino con carácter, frescura y complejidad, fiel reflejo de una añada singular en la D.O. Toro.
COLOR: Rubí – Violeta
NARIZ: Aromas de frutas rojas maduras como la fresa y la cereza, notas florales todavía presentes, toques de aromas propios de su paso por madera como la vainilla, el café o el coco.
BOCA: Su crianza en barricas de roble americano-frances le aporta golosidad y una estructura equilibrada con la fruta. Tanino sedoso que hace que su paso por boca sea largo y agradable.
Provoleta, Ravioli, Tabla de Quesos, Empanada Caprese, Morcilla, Pata de Pulpo y Salmon.
